Receta de albóndigas en salsa de almendras
Los ingredientes de las albóndigas en salsa de almendras
Hoy toca albóndigas en salsa de almendras. Para hacer unas buenas albóndigas es importante tener en cuenta 2 cosas. La primera, que el carnicero solo pase la carne 1 vez por la picadora. La segunda, sustituir el pan rallado por pan untado en leche. Aprovecho para dejaros un truquito. En la mezcla base, os recomiendo añadir cebolla pochada y trozitos de pimiento verde muy picadito. El resultado 👉🏼 unas albóndigas súper jugosas.
Los ingredientes de la receta de
albóndigas en salsa de almendras
Hoy toca albóndigas en salsa de almendras. Para hacer unas buenas albóndigas es importante tener en cuenta 2 cosas. La primera, que el carnicero solo pase la carne 1 vez por la picadora. La segunda, sustituir el pan rallado por pan untado en leche. Aprovecho para dejaros un truquito. En la mezcla base, os recomiendo añadir cebolla pochada y trozitos de pimiento verde muy picadito. El resultado 👉🏼 unas albóndigas súper jugosas.
Carne picada
1 kg.
Ajo
Perejil
Huevo
Leche
Pan de molde
Cebolla
Tomillo
Romero
Caldo de carne/pollo
Coñac
Vino blanco
Laurel
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta
Te lo llevamos a casa
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Cómo hacer albóndigas en salsa de almendras de la abuela
A continuación, te enseño cómo hacer albóndigas con con salsa de almendras paso a paso. Para ello, haz click en las flechas del recuadro de abajo. Si te ha quedado alguna duda, escríbeme y te ayudaré en lo que necesites. ¿La salsa de almendras no es lo tuyo? Entonces pásate por nuestra receta de albóndigas con tomate. ¡Quedan buenísimas también!
